Ya he dado algún que otro consejo de cocina en este blog. Hoy llega el momento de agradecer los vuestros de alguna forma, avisando del concurso que Nestlé ha creado en www.nestle-tv.es/concursovideorecetas . Se trata de un concurso de videorecetas, en él podemos subir un vídeo preparando nuestra receta favorita al microsite. Allí los usuarios [...]
CONCURSO: LAS VIDEORECETAS DE NESTLÉ
Una de las labores más laboriosas en la cocina es conseguir un capeado perfecto, para conseguir un capeado esponjoso en chiles rellenos es necesario que tomes en cuenta es que el huevo que vas a utilizar estén a temperatura ambiente
Cómo Lograr un Capeado Perfecto en Chiles Rellenos
Para que la cebolla tenga un sabor más suave te sugiero rebanarla y separa poco a poco los anillos, agrégale un poco de agua fría y déjala desflemar de 40 minutos a una hora.
Manejar Adecuadamente las Cebollas en la Cocina
Todos sabemos que las frituras no son las comidas más saludables, pero podemos contar con algunos consejos para que no se trate de una comida con muchísimas más calorías que de lo común. Existen varios tips de cocina para poder lograr una buena fritura, y sinceramente son muy simples de recordar en todo momento. Para [...]
Como Preparar una Buena Fritura
Dentro de la cocina existe un foco de transmisión de gérmenes y bacterias que pueden afectar a tu familia. Las esponjas y trapos de cocina con los que se limpian las superficies, las mesas, la estufa, los platos, vasos y cubierto. Ten en cuenta que estando en tu fregadero son un riesgo latente, por lo [...]
Si hoy para tu comida tienes pensado preparar una guarnición de deliciosos vegetales cocidos al vapor, te recomendamos cocerlos a fuego lento y si deseas que queden más suaves de lo normal, agrega una cucharadita de aceite de oliva al momento de cocinarlos. Búsquedas:vegetalesvegetales al vaporvegetales cocidosverduras al vaporimagenes de vegetalesvegetales hervidoswww tipsdecocina comcocido de [...]
Repostería y Pastelería