Las tablas de madera eran usadas por las amas de casa para partir fruta, verduras, carnes, etc. Hoy en día se recomienda que en su cocina tenga a la mano tablas de plástico ya que estas son más prácticas por que son fáciles de lavar y no guardan residuos, y así se evita la acumulación [...]
Tabla para partir frutas, verduras o carnes
Si va a preparar algún platillo o postre con manzanas y no quiere que tomen un color oscuro porque eso quitaría vista a su receta, no se preocupe, parta sus manzanas y póngalas en un refractario con agua y limón, esto evitará que sus manzanas sufran el natural proceso de oxidación. En el agua se [...]
Evitar que la manzana se oxide al partirla
Repostería y Pastelería