Primero tenga presente que las verduras y frutas que se adquieren en su propia temporada son más baratas, por que abundan pero sobretodo son nutritivas por que se cortan en su tiempo. No compre frutas y verduras agrietadas, magulladas o aguadas. La fruta buena tiene la pulpa firme y pesa bastante en relación a su [...]
Como oscoger frutas y verduras
El pescado cocinado se suele tomar en raciones de 150 a 200 gramos por persona. Por eso es conveniente que usted compre por cada comensal las siguientes cantidades: 150 gramos si el pescado viene en filete, barrita o trozo cortados, si está preparado (como por ejemplo empanizado) compre 200 gramos, si el pescado es entero [...]
Que cantidad de pescado debe consumir cada persona
Cuando vaya al mercado a comprar pescado escoja uno que este terso, con los ojos brillantes y no deben de estar hundidos, si el pescado tiene los ojos blancuzcos y sumidos no es un pescado fresco, el olor también es importante, si tiene un olor desagradable no lo compre, sus escamas deben estar adheridas a [...]
Como escoger el pescado en el mercado
El limón es indispensable en nuestra cocina, debido a que podemos darle un sin fin de usos. Los de cáscara delgada son los más jugosos. Puedes utilizarlo en ricas bebidas o en alimentos. Si rocías un poco de limón sobre, peras, manzanas, aguacate o papas evitará que se pongan negros. Al frotarse las manos con [...]
El Limón es Maravilloso en la Cocina
Cuando usted vaya de compras al supermercado y ve que en el departamento de frutas y verduras tienen una deliciosa sandia y no hay manera de que usted pueda probarla antes de llevarla a casa, es importante que vea si en la parte de debajo de su sandia se ve una mancha amarillenta ya que [...]
El saber comer es importante ya que en estos tiempos se nos presentan un sin número de alimentos chatarra que no nutren y, peor aún, representan un verdadero peligro para la salud, por eso es importante tomar en cuenta que diariamente debemos de tener en la cocina alimentos saludables, como los son: frutas y verduras, [...]
Alimentos saludables siempre disponibles en nuestra cocina
Repostería y Pastelería