Ya he dado algún que otro consejo de cocina en este blog. Hoy llega el momento de agradecer los vuestros de alguna forma, avisando del concurso que Nestlé ha creado en www.nestle-tv.es/concursovideorecetas .
Se trata de un concurso de videorecetas, en él podemos subir un vídeo preparando nuestra receta favorita al microsite. Allí los usuarios votan por su favorita, y al final del concurso (que termina el 30 de Noviembre) se escogen 3 ganadores:
-El vídeo con más votos de los usuarios
-El vídeo que Nestlé considere mejor receta CONCURSO: LAS VIDEORECETAS DE NESTLÉ
Una de las labores más laboriosas en la cocina es conseguir un capeado perfecto, para conseguir un capeado esponjoso en chiles rellenos es necesario que tomes en cuenta es que el huevo que vas a utilizar estén a temperatura ambiente, no calientes, mucho menos fríos, cerciórate que los chiles estén perfectamente asados, retírales la piel y procura que estén secos y no muy húmedos para que no resbale el capeado que les vas a poner.
Si deseas congelar alimentos utilizando bolsas de plástico, es fundamental sacarles la mayor cantidad de aire posible. Esto lo podemos hacer una paja o un popote en la bolsa, cerramos bien el cuello y succionamos para sacar el aire, finalmente sacamos el popote y cerramos la bolsa sin que vuelva a entrarle aire.
Para tener buena salud uno de los puntos más importantes a tener en cuenta es nuestra alimentación y a la hora de comer puede que tengamos algún exceso como por ejemplo en la sal, y todos sabemos a lo que ello conlleva. Debemos ser muy inteligentes a la hora de cuidar nuestra salud, y hoy te daremos un par de consejos para que no ingieras tanta sal en las comidas.
Para que la cebolla tenga un sabor más suave te sugiero rebanarla y separa poco a poco los anillos, agrégale un poco de agua fría y déjala 
Para que tus helados o postres fríos tengan una consistencia más firmes sólo tienes que utilizar para esto vasos o platos que antes hallas metido a tu refrigerador por lo menos una media hora antes de servirlos.